Gaggenau VF 230 User Manual download pdf (Page 20)

Ovládání

Zapnutí

Zapněte fritézu pouze tehdy, pokud je její dno

naplněno fritovacím olejem nebo tukem alespoň ke

značce minimálního množství. Fritovací tuk nejprve

rozpusťte na stupni pro rozpuštění tuku.

Otočte ovládací knoflík teploty do požadované polohy.

Na displeji se zobrazí nastavená teplota. Dokud se

přístroj ohřívá, svítí na displeji symbol [.

Nastavovat můžete teplotu od 135 - 190 °C. K

rozpuštění tuku nastavte stupeň pro rozpuštění tuku

¨.

Vypnutí

Otočte ovládací knoflík teploty do polohy 0. Indikátor

na displeji zhasne.

Rozpuštění fritovacího tuku

Fritéza je vybavena stupněm pro rozpuštění tuku. Při

tomto nastavení můžete šetrným způsobem rozpustit

fritovací tuk, zabrání se přehřátí topného tělesa.

1 Do fritézy dejte 3 kg tuku nakrájeného na malé

kousky. Tuk by měl mít pokojovou teplotu nebo

teplotu z chladničky, nesmí být zmražený.

2 Otočte ovládací knoflík teploty doleva do polohy

¨. Na displeji svítí symboly a [ a hodnota

100 °C. Po několika sekundách zazní signál.

3 Po ukončení stupně pro rozpuštění tuku zhasnou

symboly ¨ a [. Nyní můžete nastavit

požadovanou teplotu.

Chcete-li po rozpuštění tuku ihned fritovat, postupujte

takto:

1 Otočte ovládací knoflík teploty doleva do polohy

¨. Jakmile zazní signál, otočte ovládacím

knoflíkem dále doleva na požadovanou teplotu

(Neotáčejte knoflíkem doprava přes 0!).

2 Během rozpouštění tuku svítí symboly ¨ a [ na

displeji. Poté se přístroj automaticky nahřeje na

předvolenou teplotu. Po dosažení teploty zhasne

symbol [

Upozornění

‒ Protože je v zóně studeného oleje nízká teplota,

může tam zůstat nerozpuštěný tuk. Fritujte teprve

poté, až symbol[ zhasne.

‒ Stupeň pro rozpuštění tuku je možné aktivovat

pouze při teplotě přístroje nižší než 50 °C.

Pokud stupeň pro rozpuštění tuku aktivujete při

teplotě přístroje vyšší než 50 °C, svítí na displeji

symbol[ a 100 °C. Fritéza se ohřívá na 100 °C.

Fritování

Zapněte fritézu pouze tehdy, pokud je její dno

naplněno fritovacím olejem nebo tukem alespoň ke

značce minimálního množství. Fritovací tuk nejprve

rozpusťte na stupni pro rozpuštění tuku.

1 Nastavte požadovanou teplotu. Symbol ohřívání[

svítí. Když je dosažena nastavená teplota, symbol

[ zhasne.

2 Na pracovní ploše vedle fritézy naplňte fritovací

koš (ne ve fritéze nebo nad ní).

3 Ponořte fritovací koš s připravovanými potravinami

do oleje nebo tuku.

4 Jsou-li fritované potraviny hotové, vyjměte fritovací

koš, mírně s ním potřeste. Odstraníte tak

přebytečný olej nebo tuk.

Chcete-li nechat okapat zbytek oleje nebo tuku,

můžete fritovací koš zavěsit do držáku.

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Gaggenau VF 230 User Manual Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Fryers Gaggenau VF 230