Gaggenau BMP 225 User Manual download pdf (Page 17)

Время выдержки:

По окончании программы некоторые блюда должны

постоять некоторое время до выравнивания

температуры. Выдержите это время, а затем выньте

блюдо.

Рекомендации:

Нажатием * можно запросить рекомендации по

выбору посуды, принадлежностей и уровня установки.

Для отмены нажмите

™ .

Указания:

Нажатием ( можно запросить указания по

приготовлению. Для отмены нажмите

™ .

Во время приготовления некоторых блюд на дисплее

появляется указание перевернуть или перемешать

блюдо. Следуйте данным указаниям. При открывании

дверцы прибора режим приостанавливается. После

закрывания дверцы прибора возобновите режим

нажатием I . Если вы не перевернете или не

перемешаете блюдо, программа будет выполняться,

как обычно, до момента ее окончания.

Пауза:

Нажатием H можно приостановить текущий режим. А

нажатием I - возобновить его.

Выключение:

Чтобы прервать текущий режим и отменить установки,

поверните переключатель выбора функций на 0.

Указания по программам

автоматического приготовления

Поместите продукт в горячий духовой шкаф.

Выньте продукт из упаковки и взвесьте его. Если вы не

можете определить точный вес, то округлите его.

Всегда используйте для программ пригодную для

микроволн посуду, например, из стекла или керамики.

В таблице программ вы найдете рекомендации по

выбору принадлежностей.

Таблицу рекомендуемых продуктов, диапазонов веса и

необходимых принадлежностей вы найдете в

примечаниях к рекомендациям.

Не устанавливайте вес свыше указанного значения.

При приготовлении многих блюд вы через некоторое

время услышите сигнал. Переверните продукт или

перемешайте его.

Размораживание:

▯ По возможности используйте продукты, которые

замораживались порционно и хранились при

температуре –18 °С.

▯ Укладывайте замороженные продукты в плоскую

посуду, например, в стеклянную или фарфоровую

тарелку.

▯ После выполнения программы размораживания

оставьте продукт ещё на 15–90 минут для

выравнивания температуры.

▯ При размораживании мяса и птицы образуется

жидкость. Ни в коем случае не используйте её для

дальнейшей готовки, она также не должна

соприкасаться с другими продуктами.

▯ Размораживайте хлеб только в необходимых

количествах, так как он быстро черствеет.

▯ Уже размороженный фарш вынимайте после

переворачивания.

▯ Целую птицу укладывайте в посуду грудкой вниз,

кусочки птицы — кожей вверх.

Овощи:

▯ Свежие овощи: порежьте на кусочки одинаковой

величины. На каждые 100 г добавьте одну

столовую ложку воды.

▯ Замороженные овощи: подходят только

бланшированные, а не приготовленные перед

заморозкой овощи. Не подходят овощи глубокой

заморозки со сливочным соусом. Добавьте 1-3

ст.л. воды. Для шпината и краснокочанной капусты

воду добавлять не следует.

Картофель:

▯ Отварной картофель: порежьте на кусочки

одинаковой величины. На каждые 100 г картофеля

добавьте две столовых ложки воды и щепотку

соли.

▯ Картофель в мундире: используйте картофель

одинаковой величины, обязательно помойте его.

Наколите кожуру. Положите ещё влажный

картофель в посуду без воды.

▯ Печеный картофель: используйте картофель

одинаковой величины, обязательно помойте и

обсушите его. Наколите кожуру.

Рис:

▯ Не используйте необработанный и рис быстрого

приготовления в пакетиках.

▯ Добавьте воду в количестве, в два-два с

половиной раза превышающем количество риса.

Птица:

Выкладывайте части цыпленка на решётку кожей

вверх.

Время выдержки:

Некоторые блюда после приготовления требуют ещё

некоторого времени выдержки.

Блюдо Время выдержки

Овощи Прим. 5 минут

Картофель Прим. 5 минут. Слейте образовав-

шую воду

Рис 5-10 минут

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Gaggenau BMP 225 User Manual Page 17

Comments to this Manuals